Mon répertoire de recettes de J.-F. Piège

Cuisine

ISBN: 9782017252931

Éditeur: HACHETTE PRATIQUE

Paru le 2024-02-05

Plus de mille recettes du quotidien classées par grandes thématiques, des préparations les plus basiques comme la vinaigrette, le beurre blanc ou la mayonnaise aux plats les plus élaborés tels que la sole meunière, la terrine de lapin en gelée ou les côtelettes d'agneau Champvallon en passant par des classiques oubliés comme le grenadin de veau à la Zingara ou l'Ambassadeur.