Gnocchis : faire ses gnocchis et les cuisiner en 50 recettes

Cuisine

ISBN: 9782412103135

Éditeur: FIRST EDITIONS

Paru le 2025-11-07

La recette de base des gnocchis, à base de pomme de terre, est détaillée pas à pas en photographies, avec plusieurs variantes. Plus de cinquante recettes sont ensuite proposées pour cuisiner ses gnocchis : gratin de gnocchis à la mozzarella et à la tomate, gnocchis frits au chèvre, daube aux gnocchis, gnocchis à la crème et au citron, etc.