Nostalgies : 100 desserts rétro revisités

Cuisine

ISBN: 9782761965729

Éditeur: Éditions de l'Homme

Paru le 2025-09-22

Délicieusement rétro, ce livre revisite :les recettes familiales typiquement québécoises, telles que les bonbons aux patates et le pouding chômeur ;les classiques commerciaux avec lesquels nous avons grandi, pensons aux biscuits WhippetMD et aux Passion FlakieMD ;d'autres desserts rehaussés par des saveurs nostalgiques ; bonjour coconut et crème de menthe !Antoine et Philippe rendent la pâtisserie accessible à tous : recettes simplifiées, techniques réduites et utilisation d'outils spécifiques limitée. Comme on cuisinait à l'époque !